Per poter ottenere una scultura o un'opera è necessario individuare l'utensile appropriato per la lavorazione o l'operazione da effettuare. Ogni utensile di scultura ha una sua funzione, un impiego e, conseguentemente, una forma diversa. Gli utensili per scultori STUBAI, tecnicamente chiamati "sgorbie", per via delle loro forme, sono rigorosamente forgiate a mano (e non stampate), in acciai speciali al carbonio, rifinite a mano per oltre 40 lavorazioni. Stubai produce le sgorbie da oltre cent'anni ed ha una grande esperienza nell'arte della forgiatiura.